日前，农业农村部会同国家卫生康健委、市场羁系总局宣布新版《食物清静国家标准食物中农药最大残留限量》。
日前，农业农村部会同国家卫生康健委、市场羁系总局宣布新版《食物清静国家标准食物中农药最大残留限量》。标准划定了564种农药在376种（类）食物中10092项最大残留限量，完成了国务院批准的《加速完善我国农药残留标准系统的事情计划》中农药残留标准抵达1万项的目的使命。
新版标准主要有四大特点：
一是涵盖农药品种和限量数目大幅增添。与2019版相比，新版标准中农药品种增添81个，增幅为16.7%；农药残留限量增添2985项，增幅为42%；农药品种和限量数目抵达国际食物法典委员会（CAC）相关标准的近2倍，周全笼罩我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。
二是体现了“四个最严”的要求。设定了29种禁用农药792项限量值、20种限用农药345项限量值；针对社会关注度高的蔬菜、水果等鲜食农产品，制修订了5766项残留限量，占现在限量总数的57.1%；为增强入口农产品羁系，制订了87种未在我国挂号使用农药的1742项残留限量。
三是标准制订越发科学严谨并与国际接轨。新版标准是基于我国农药挂号残留试验、市场监测、住民膳食消耗、农药毒理学等数据制订，遵照CAC通行做法开展危害评估，普遍征求了专家、社会公众、相关部分和机构等利益相关方的意见，并接受了天下商业组织成员的评议。接纳的危害评估原则、要领、数据等要求与CAC和蓬勃国家接轨。
四是农药残留限量配套检测要领标准加速完善。本次三部分还同步宣布了《食物清静国家标准植物源性食物中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱－质谱联用法》等4项农药残留检测要领标准，有用解决了部分农药残留标准“有限量、无要领”问题。
新版标准将于2021年9月3日起正式实验。
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